He visto unos diagramas en internet pero todos son para armar cables SCART, hay muchos que usan capacitores y hay algunos que no llevan ningún componente adicional en las lineas de RGB.
¿Tendre que ponerle algun tipo de capacitor o resistencia? compre dos amplificadores y a los dos les pasa lo mismo, seria muy mala suerte que los dos amps me los hayan mandado defectuosos.
Para el pinout del JP21 me guié en el wiki sobre el XRGB3 que el buen Artemio hizo:

1 - Left audio input
2 - Left audio output
3 - Audio input ground
4 - Audio output ground
5 - Right audio input
6 - Right audio output
7 - Sync input ground
8 - Sync output ground
9 - Sync input
10 - Sync output
11 - AV control signal
12 - RGB video signal mask (Ym)
13 - Red ground
14 - Ym/Ys ground
15 - Red
16 - Video signal switch (+5v)
17 - Green ground
18 - Blue ground
19 - Green
20 - Blue
21 - Ground
Aquí dejo algunas imagines
Así dejé el pinout del nuevo DIN8 de la consola:

Este es el pinout del conector DIN8 macho del cable que estoy armando (viendolo desde afuera):

Y este es el pinout de conector JP21 macho:

Y por ultimo este es el amp que conseguí


Espero me puedan ayudar! Gracias!